ご飯

私が琺瑯鍋に興味が沸いたのが確か10年ほど前であった。 その時の超主流2大巨頭はル・クルーゼとストウブであった。 主婦層を中心として絶大な支持を受け、SNSお料理アカウントではル・クルーゼがこぞって使われていた。 よりコ...

時々、思う。 否、頻繁に思う。 体は正直である。 お腹が空くと「機嫌が悪くなる」 体調がすぐれないと「機嫌が悪くなる」 この機嫌が悪くなるの密接な関係を示す指標。 「SHOKUYOKU（食欲）」...

毎日何かを食べている。 １日の半分くらいは食べ物のことを考えて生きている。 それは普通くらいだと思っていた。 しかし、世の中には食べることが最も重要でない人種もいるのだと驚いた。 朝起きて何を食べるか ...